در صنایع مختلف برای راه اندازی، اندازه گیری و ثبات سیستم های مختلف از شیرآلات و تجهیزات مناسب و کارآمد استفاده می شود. برای مثال در صنایع غذا و دارو، شیمیایی، خوراک دام و کشاورزی، سیلو ها و معادن، مخازن و هاپر بگ فیلتر ها و جایگاه های انباشت مواد جامد و خشک از شیر های دوار یا روتاری ولو ها به عنوان مهمترین شیرآلات استفاده می شود. این شیر ها برای کنترل و تنظیم سیستم در صنایع فوق به کار می روند و هدف اصلی آنها اندازه گیری و نظارت بر مقدار مواد خروجی نسبت به حجم استاندارد مقدار مواد ورودی در سیستم است.
شیر های دوار برای کاربردهای متفاوتی طراحی می شوند که بسته به کاربرد آنها شکل ورودی و خروجی و محفظه ی میانی و پروانه شیر متفاوت است. مواد از یک جهت وارد شیر می شوند و به محفظه ی میانی و پروانه شیر منتقل می شوند. در این قسمت با چرخش پروانه که توسط موتور و گیربکس انجام می شود، مواد به صورت ثقلی یا با فشار پمپ دنده خارج می شوند.
این شیر ها در صنایع مختلف با نام های مختلفی شناخته می شوند. برای مثال در صنایع کشاورزی، خوراک دام و مخازن به آنها شیر های بار ریز صنعتی و در سیستم های هوا به آنها شیر های ایرلاک گفته می شود. روتاری ولو، شیر روتاری صنعتی، روتاری فیدر و غیره نام های دیگری از این شیر ها هستند.
شیر های دوار در سیستم های هوا برای جلوگیری از افت فشار و انفجار های ممکن در سیستم به کار می روند. این شیر ها هوا را مسدود کرده و فرآیند ها را ایزوله می کنند.